SizzleBrothers Magic Smoke BBQ Rub 125 g

Rauchiger BBQ-Rub für Ribs, Pulled Pork & Co.

Der SizzleBrothers Magic Smoke Rub ist eine rauchige Gewürzmischung auf Paprikabasis für klassische BBQ-Gerichte. Geräuchertes Paprikapulver und Rauchsalz sorgen für ein intensives Raucharoma, während Rohrzucker eine süßliche Komponente beisteuert. SizzleBrothers beschreibt das Geschmacksprofil als würzig, intensiv rauchig und leicht süßlich.

Die Mischung eignet sich besonders für Ribs, Pulled Pork und Brisket, kann aber ebenso für Geflügel, Koteletts, Würstchen, Burger sowie Kartoffel- und Ofengerichte verwendet werden. Sie lässt sich vor dem Garen als trockener Rub auftragen oder zum Nachwürzen einsetzen.

Produkthighlights auf einen Blick

• Rauchiger BBQ-Rub auf Paprikabasis
• Mit geräuchertem Paprikapulver und Rauchsalz
• Würzig, rauchig und leicht süßlich
• Für Ribs, Pulled Pork und Brisket
• Auch für Geflügel, Koteletts, Würstchen und Burger
• Für Kartoffeln und Ofengemüse geeignet
• Als Dry Rub vor dem Garen oder zum Nachwürzen
• Rauchiges Geschmacksprofil auch ohne Smoker
• Inhalt: 125 g
• Hergestellt in Deutschland

Rauchiges BBQ-Aroma durch Paprika und Rauchsalz

Für den charakteristischen Geschmack kombiniert SizzleBrothers klassische Gewürze wie Paprika, Zwiebel, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel mit geräuchertem Paprikapulver und Rauchsalz. Thymian und Salbei ergänzen das Würzprofil.

Der Hersteller beschreibt die Mischung als ausgewogen salzig, würzig, rauchig und süß. Das Raucharoma stammt dabei ausdrücklich aus geräuchertem Paprikapulver und Rauchsalz.

Für klassische BBQ-Gerichte

Magic Smoke eignet sich laut SizzleBrothers besonders für Pulled Pork, Spareribs und Brisket. Darüber hinaus nennt der Hersteller Grillhähnchen, Hähnchenbrust, Koteletts und Würstchen als passende Anwendungen.

Auch Pommes, Kartoffelecken und Ofengemüse lassen sich mit dem Rub würzen. Damit ist die Mischung nicht ausschließlich auf Fleischgerichte beschränkt.

Als Rub oder zum Nachwürzen

Als klassischer BBQ-Rub wird Magic Smoke vor dem Garen auf das Grillgut gegeben und eingerieben. Beim Grillen, Smoken oder Garen im Ofen trägt die Mischung zur würzigen Kruste bei. Alternativ kann sie auch nach der Zubereitung zum Abschmecken verwendet werden.

Zutaten

Zutaten: Gewürze (Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel), Rohrzucker, Meersalz, Paprikapulver geräuchert (Paprika, Rauch), Rauchsalz (Speisesalz, Rauch), Kräuter (Thymian, Salbei), Rapsöl.

Allergene

Auf der aktuellen Produktseite von SizzleBrothers werden für Magic Smoke keine deklarationspflichtigen Allergene gesondert ausgewiesen. Auch Hinweise auf eine Gluten- oder Allergenfreiheit nennt der Hersteller dort nicht, daher würde ich entsprechende „frei von“-Claims nicht in die Produktdaten aufnehmen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1.144 kJ / 272 kcal
Fett: 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 45,8 g
davon Zucker: 40,9 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 26,7 g