Räucherzubehör
Räucherzubehör für aromatisiertes Grillgut
Das Garen, Konservieren und Aromatisieren von Lebensmitteln im heißen Rauch – das Räuchern – erfreut sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit. Ob Pfefferbeißer, Räucherlachs oder Salami: Im Räucherofen lassen sich viele tolle Gerichte kreieren. Wer einmal selbst geräuchert oder gesmokt hat, wird schnell merken, dass für perfekte Ergebnisse das passende Räucherzubehör unerlässlich ist.
Räucherhaken, Wurstnetze und Co.
Neben einem Räucherofen ist hochwertiges Zubehör wichtig, um beim Räuchern beste Ergebnisse zu erzielen. Es gibt beispielsweise verschiedene Räucherhaken für unterschiedliche Arten von Räuchergut. Möchtet Ihr einen ganzen Schinken räuchern oder Salami herstellen, benötigt Ihr außerdem unbedingt ein Wurstnetz in der richtigen Größe. Je nach Bedarf und Größe Eures Räucherofens kann es auch hilfreich sein, ein neues oder zusätzliches Räucherrost anzuschaffen, um mehr Lebensmittel gleichzeitig zu verarbeiten. Mit einer Kalträucherschnecke könnt Ihr sogar Euren Kugelgrill in einen kleinen Räucherofen verwandeln.
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