SCANPAN HaptIQ Chefpfanne 32 cm / 4,8 L mit Deckel

Große Premium-Chefpfanne zum Braten, Schmoren, Garen und Backen

Die SCANPAN HaptIQ Chefpfanne 32 cm verbindet eine großzügige Bratfläche mit einem hohen Rand und einem Fassungsvermögen von 4,8 Litern. Damit eignet sie sich hervorragend für größere Portionen und vielseitige Gerichte – vom scharfen Anbraten über Schmoren und Garen bis zum Überbacken im Backofen.

Im Inneren kommt die hochwertige Stratanium®+ Antihaftbeschichtung zum Einsatz. Der fünfteilige Mehrschichtaufbau mit Stahl und Aluminiumkern unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die Pfanne für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet ist. Pfanne, Deckel und Griffe können außerdem bis 250 °C im Backofen verwendet werden.

Produkthighlights auf einen Blick

• Große Chefpfanne aus der SCANPAN HaptIQ Serie
• Durchmesser: 32 cm
• Fassungsvermögen: 4,8 Liter
• Inklusive passendem Deckel
• Hochwertige Stratanium®+ Antihaftbeschichtung
• Hervorragende Brat- und Antihafteigenschaften
• Braten mit wenig oder ohne zusätzliches Fett möglich
• Fünfschichtiger Materialaufbau
• Aluminiumkern für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
• Stahlkörper aus mindestens 90 % recyceltem Stahl
• Geeignet zum Braten, Schmoren, Garen und Backen
• Ideal für größere Portionen und Pfannengerichte
• Für alle Herdarten inklusive Induktion
• Geeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen und Heizring
• Pfanne, Deckel und Griffe ofenfest bis 250 °C
• Spülmaschinengeeignet
• Robuste Beschichtung für die Verwendung geeigneter Metall-Küchenhelfer
• Bodendurchmesser: 22,8 cm
• Höhe ohne Deckel: 7,8 cm
• Gewicht: 3,55 kg
• Hergestellt in Dänemark
• Hersteller-Artikelnummer 6001113200

Große Bratfläche für mehrere Portionen

Mit 32 cm Durchmesser bietet die HaptIQ Chefpfanne viel Platz für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und zahlreiche weitere Gerichte. Der hohe Rand ermöglicht es gleichzeitig, größere Mengen zuzubereiten und Zutaten komfortabel umzurühren. SCANPAN empfiehlt die Chefpfanne ausdrücklich für die Zubereitung mehrerer Portionen.

Durch das Volumen von 4,8 Litern eignet sich die Pfanne auch für Gerichte mit Saucen oder größeren Mengen Gemüse und ist damit besonders vielseitig in der Alltagsküche einsetzbar.

Stratanium®+ Antihaftbeschichtung

Die Bratfläche ist mit der von SCANPAN entwickelten Stratanium®+ Antihaftbeschichtung ausgestattet. Diese verbindet eine hohe Widerstandsfähigkeit mit guten Antihafteigenschaften und ist insbesondere auf anspruchsvolles Braten ausgelegt.

Lebensmittel lassen sich dadurch mit wenig oder ohne zusätzliches Bratfett zubereiten. Gleichzeitig unterstützt die Oberfläche kräftiges Anbraten und die Bildung einer appetitlichen Kruste.

Fünfschichtiger Aufbau für gleichmäßige Hitze

Die HaptIQ Serie besitzt einen effizienten Mehrschichtaufbau aus fünf unterschiedlichen Schichten. Eine Stahlschicht erhöht die Stabilität und ermöglicht die Verwendung auf Induktionskochfeldern, während ein Aluminiumkern die Wärme schnell und gleichmäßig über die Pfanne verteilt.

Dadurch reagiert die Chefpfanne zuverlässig auf Temperaturänderungen und eignet sich sowohl zum kräftigen Anbraten als auch zum kontrollierten Schmoren und Weitergaren.

Braten, Schmoren, Garen und Backen

Die Kombination aus großer Grundfläche und hohem Rand macht die Chefpfanne zu einem echten Allrounder. SCANPAN nennt ausdrücklich Braten, Schmoren, Garen und Backen als Einsatzmöglichkeiten.

Damit lassen sich beispielsweise Fleisch und Gemüse zunächst auf dem Kochfeld anbraten, anschließend mit Flüssigkeit oder Sauce ergänzen und direkt in derselben Pfanne weitergaren.

Vom Kochfeld direkt in den Backofen

Besonders praktisch ist die HaptIQ Chefpfanne für Gerichte, die zuerst auf dem Herd vorbereitet und anschließend im Backofen fertig gegart oder überbacken werden. Pfanne, Deckel und Griffe sind bis 250 °C backofengeeignet.

So muss das Gericht nicht in eine separate Auflaufform umgefüllt werden. Die Chefpfanne kann für den kompletten Garprozess verwendet werden und reduziert dadurch zusätzlich den Abwasch.

Für alle Herdarten inklusive Induktion

Die SCANPAN HaptIQ Chefpfanne eignet sich für sämtliche gängigen Herdarten. Neben Induktion kann sie auf Gas-, Elektro-, Glaskeramik- und Halogenkochfeldern sowie klassischen Heizringen verwendet werden.

Der Bodendurchmesser beträgt 22,8 cm und bezeichnet die tatsächliche Auflagefläche, die mit dem Kochfeld in Kontakt kommt.

Inklusive Deckel

Zum Lieferumfang gehört ein passender Deckel. Damit lässt sich die Pfanne auch hervorragend zum Schmoren und kontrollierten Garen verwenden. Hitze und Feuchtigkeit können während der Zubereitung besser im Kochgeschirr gehalten werden.

Auch der Deckel ist zusammen mit Pfanne und Griffen laut SCANPAN bis 250 °C backofengeeignet.

Robuste Oberfläche für den Küchenalltag

Die Stratanium®+ Beschichtung der HaptIQ Serie ist auf eine intensive Nutzung ausgelegt. SCANPAN gibt für HaptIQ auch die Verwendung von Küchenhelfern aus Metall frei.

Die Antihaftwirkung erleichtert zudem das Ablösen der Speisen von der Bratfläche und trägt zu einer unkomplizierten Reinigung nach der Zubereitung bei.

Spülmaschinengeeignet

Die Chefpfanne wird von SCANPAN als spülmaschinengeeignet ausgewiesen. Damit lässt sie sich nach dem Kochen komfortabel reinigen.

Wie bei hochwertigem Kochgeschirr empfiehlt sich dennoch eine pflegliche Behandlung, um Oberfläche und Erscheinungsbild möglichst lange zu erhalten.

Hergestellt in Dänemark

Die HaptIQ Chefpfanne wird in Dänemark hergestellt. Die Serie verbindet eine glatte, polierte Außenfläche mit modernem Mehrschichtmaterial und der Stratanium®+ Beschichtung.

Der Stahlkörper besteht laut SCANPAN aus mindestens 90 % recyceltem Stahl.