OON-Gas Burner for Karu 2 - 50mBar Propane (EU)

Komfortable Umrüstung auf präzisen Gasbetrieb

Der Ooni Gasbrenner für den Karu 2 ermöglicht die einfache Umrüstung des Multi-Fuel-Pizzaofens von Holz- oder Holzkohlebetrieb auf komfortablen Gasbetrieb. Dadurch lässt sich die Temperatur besonders präzise steuern und konstant halten – ideal für schnelle Pizza-Sessions, kontrolliertes Backen oder entspanntes Outdoor-Cooking ohne ständiges Nachlegen von Holz.

Der Brenner wird direkt an der Rückseite des Pizzaofens montiert und ersetzt die Holz-Brennschale. Die Installation erfolgt unkompliziert über zwei Schrauben und ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen Holz- und Gasbetrieb. Besonders praktisch ist dabei die stufenlose Flammenregulierung, mit der sich hohe Temperaturen für neapolitanische Pizza ebenso realisieren lassen wie niedrigere Temperaturen für Gemüse, Fisch oder Desserts.

Der verbaute Dual-Venturi-Gasbrenner erreicht laut Hersteller bis zu 5,4 kW Leistung und bringt den Ofen innerhalb von etwa 25 Minuten auf Temperaturen von bis zu 450 °C. Dadurch eignet sich der Brenner ideal für Pizza in Restaurantqualität mit kurzer Backzeit und gleichmäßiger Hitzeentwicklung.

Besonders beim Karu 2 beziehungsweise Karu 12G kann die Glastür während des Gasbetriebs geschlossen bleiben. Das verbessert die Temperaturstabilität und erleichtert die Kontrolle des Backvorgangs deutlich. Gleichzeitig sorgt die regulierbare Gasflamme für ein sauberes und komfortables Arbeiten ohne Rauchentwicklung durch Holzfeuer.

Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl und wurde laut Ooni vollständig wartbar konstruiert. Zusätzlich besitzt der Brenner ein Niedrigleistungsventil für konstante Flammen auch bei geringeren Temperaturen. Dadurch eignet sich der Gasbrenner nicht nur für Pizza, sondern auch für vielseitige Outdoor-Gerichte.

In der Ooni-Community wird der Gasbrenner besonders für seine einfache Handhabung und die konstante Temperaturkontrolle geschätzt. Viele Nutzer kombinieren Holz- und Gasbetrieb je nach Einsatzbereich – Holz für klassisches Flammenaroma, Gas für schnelle und komfortable Sessions im Alltag.

Highlights

• Umrüstung des Karu 2 auf Gasbetrieb
• Präzise Temperaturregelung per Drehregler
• Dual-Venturi-Gasbrenner mit hoher Leistung
• Heizt den Ofen auf bis zu 450 °C auf
• Ideal für Pizza, Gemüse, Fisch und Desserts
• Einfache Montage an der Rückseite des Ofens
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse
• Kompatibel mit Propangasflaschen