Güde Alpha Walnuss Hartkäsemesser 10 cm – Präzision für Parmesan & Co.

Das Spezialmesser für harten Käse

Mit dem Güde Alpha Walnuss Hartkäsemesser 10 cm schneidet Ihr selbst besonders harte Käsesorten mühelos und präzise. Die kompakte, handgeschmiedete Klinge gleitet sauber durch Parmesan, Pecorino, Bergkäse oder alten Gouda und ermöglicht kontrollierte Schnitte ohne übermäßigen Kraftaufwand. Als Teil der hochwertigen Alpha Walnuss-Serie verbindet dieses Spezialmesser traditionelle Solinger Schmiedekunst mit edlen Materialien und zeitlosem Design.

Handgeschmiedete Qualität aus Solingen

Die 10 cm lange Klinge wird aus einem Stück hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl (X50CrMoV15) gefertigt. Anschließend wird sie eisgehärtet, von Hand geschärft und feinpoliert. Mit einer Härte von ca. 56 HRC überzeugt das Hartkäsemesser durch hohe Schnitthaltigkeit, Robustheit und eine außergewöhnlich lange Lebensdauer. Jedes Messer entsteht in zahlreichen manuellen Arbeitsschritten in der Güde-Manufaktur in Solingen.

Perfekt für Hartkäse

Die kurze, stabile Klinge wurde speziell für das Schneiden von festen und harten Käsesorten entwickelt. Durch ihre kompakte Bauweise ermöglicht sie präzise Schnitte auch bei sehr widerstandsfähigem Käse.

Ideal geeignet für:

• Parmesan

• Pecorino

• Bergkäse

• Comté

• Manchego

• Alter Gouda

• Gruyère

• Appenzeller

Edler Griff aus amerikanischem Walnussholz

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem amerikanischem Walnussholz. Seine warme Haptik und die charakteristische Maserung machen jedes Messer zu einem Unikat. Zwei Edelstahlnieten sowie die typische Güde-Palmniete aus Aluminium verbinden die Griffschalen dauerhaft mit dem Erl und sorgen für maximale Stabilität.

Perfekt ausbalanciert

Die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgt für eine sichere Messerführung und angenehmes Arbeiten. Selbst harter Käse lässt sich kontrolliert schneiden, ohne dass das Messer verkantet oder abrutscht.

Pflegehinweise

Da der Griff aus echtem Walnussholz besteht, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden. Nach dem Abspülen empfiehlt es sich, die Klinge sorgfältig abzutrocknen und den Holzgriff gelegentlich mit einem geeigneten Holzpflegeöl oder Kokosöl zu behandeln. Dadurch bleibt das natürliche Holz dauerhaft schön und geschützt.

Highlights

• Handgeschmiedet in Solingen

• Spezialmesser für Hartkäse

• 10 cm lange Klinge

• Klinge aus X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl

• Eisgehärtet und handgeschärft

• Härte ca. 56 HRC

• Ergonomischer Griff aus amerikanischem Walnussholz

• Perfekt ausbalanciert

• Ideal für Parmesan, Pecorino und Bergkäse

• Nicht spülmaschinengeeignet

• Made in Germany