Don Marco's Blackburn's Original Rub for Pork 250 g – Authentischer Kansas City BBQ-Geschmack

Der Original-Rub für perfektes Pulled Pork und saftige Ribs

Mit dem Don Marco's Blackburn's Original Rub for Pork holt Ihr Euch den klassischen Geschmack eines echten Kansas City Barbecues auf den Grill. Die Gewürzmischung entstand in Zusammenarbeit mit dem amerikanischen BBQ-Profi Hawk Blackburn, dessen Wurzeln in Kansas City liegen – einer der bekanntesten BBQ-Hochburgen der USA. Die ausgewogene Kombination aus Süße, Würze und feiner Schärfe sorgt für eine intensive Aromatik und bildet beim Grillen oder Smoken die typische, würzige Bark – die begehrte Kruste, die jedes BBQ zu einem besonderen Genuss macht.

Klassischer Kansas City Style

Der Blackburn's Original Rub vereint Rohrzucker, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer und ausgewählte Gewürze zu einer harmonischen Mischung mit süß-würzigem Charakter. Beim langsamen Garen karamellisieren die enthaltenen Zucker und bilden eine aromatische Kruste, die besonders bei Pulled Pork, Spare Ribs und Schweinebraten geschätzt wird.

Nicht nur für Schweinefleisch

Obwohl der Rub speziell für Schweinefleisch entwickelt wurde, eignet er sich ebenso hervorragend für zahlreiche weitere Grillgerichte. Seine ausgewogene Würzung harmoniert auch mit Rind, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten und verleiht jedem Gericht den typischen American-BBQ-Geschmack.

Ideal geeignet für:

• Pulled Pork

• Spare Ribs

• Schweinenacken

• Schweinefilet

• Schweinebauch

• Koteletts

• Hähnchen

• Rindfleisch

• Fisch

• Garnelen

Entwickelt von BBQ-Champion Hawk Blackburn

Hawk Blackburn zählt zu den bekanntesten BBQ-Experten der USA und ist erfolgreich bei Wettbewerben der Kansas City Barbeque Society (KCBS) sowie der Steak Cookoff Association (SCA). Gemeinsam mit Don Marco's entstand eine Gewürzmischung, die den authentischen Geschmack des traditionellen Kansas City BBQ einfängt.

Ohne unnötige Zusatzstoffe

Wie alle Rubs von Don Marco's wird auch Blackburn's Original ausschließlich aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt. Auf künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und andere unnötige Zusatzstoffe wird bewusst verzichtet. Dadurch bleiben die natürlichen Gewürzaromen unverfälscht erhalten.

Einfache Anwendung

Für optimale Ergebnisse etwa 2,5 Esslöffel Rub pro Kilogramm Fleisch gleichmäßig auftragen und leicht einmassieren. Anschließend das Fleisch möglichst mehrere Stunden oder über Nacht ruhen lassen, damit die Gewürze tief einziehen können. Besonders bei Low-&-Slow-Gerichten entwickelt sich so eine intensive, aromatische Kruste.

Highlights

• Original Kansas City Style BBQ Rub

• Entwickelt mit BBQ-Profi Hawk Blackburn

• Speziell für Schweinefleisch entwickelt

• Ideal für Pulled Pork und Spare Ribs

• Süß-würziges Geschmacksprofil

• Bildet eine intensive Bark

• Auch für Rind, Geflügel und Fisch geeignet

• Ohne Geschmacksverstärker

• Ohne künstliche Aromen

• Ohne Rieselhilfen

• Hergestellt in Deutschland