Big Green Egg The Onyx Large Build-In Starterset

Die ultradunkle Special Edition für Eure individuelle Outdoor-Küche

Mit dem Big Green Egg The Onyx Large Build-In Starterset bekommt Ihr die bewährte Vielseitigkeit des Big Green Egg Large in einer außergewöhnlichen ultradunklen Ausführung. Das Set ist für individuelle Einbaulösungen und Outdoor-Küchen konzipiert und kombiniert das The Onyx Large mit umfangreichem Zubehör für direktes und indirektes Grillen.

Die dunkle Glasur verleiht dem Keramikgrill eine besonders elegante Optik. Bei entsprechendem Lichteinfall zeigt sich ein dezenter grüner Schimmer, der die Verbindung zur klassischen Farbgebung von Big Green Egg erhält.

Mit einer Kochfläche von 1.688 cm² bietet das Large ausreichend Platz, um Gerichte für bis zu etwa acht Personen zuzubereiten. Zum Build-In-Set gehören außerdem das Dual Zone Deflector Kit, zwei halbrunde Gusseisenroste sowie zwei überarbeitete halbrunde Edelstahlroste.

Produkthighlights auf einen Blick

• Big Green Egg Large als The Onyx Special Edition
• Ultradunkle Glasur mit dezentem grünem Schimmer
• Build-In-Set für individuelle Outdoor-Küchen und Einbaulösungen
• Paketcode OXBILHD4
• Kochfläche: 1.688 cm²
• Gewicht des EGG: 73 kg
• Höhe: 84 cm
• Geeignet für die Zubereitung von Speisen für bis zu etwa 8 Personen
• Dual Zone Deflector Kit inklusive
• Zwei Dual Zone Cooking Grids aus Edelstahl inklusive
• Zwei halbrunde Gusseisenroste inklusive
• Deflektorkorb aus Edelstahl
• Zwei keramische Split Deflectors
• Direktes und indirektes Grillen gleichzeitig möglich
• Vollständig indirektes Setup möglich
• Edelstahl- und Gusseisenroste flexibel kombinierbar
• Kompatibel mit Zubehör für das Big Green Egg Large
• rEGGulator zur Regulierung des Luftstroms
• Integriertes Deckelthermometer
• Easy-to-Lift-Scharnier
• Begrenzte lebenslange Garantie auf die Keramik gemäß den geltenden Garantiebedingungen

The Onyx – das Big Green Egg Large in ultradunkler Glasur

Technisch bietet The Onyx die bekannte Basis des Big Green Egg Large. Der auffälligste Unterschied ist die besondere Oberfläche.

Die ultradunkle Glasur erscheint je nach Licht nahezu schwarz. Bei direktem Sonnenlicht wird ein dezenter grüner Farbton sichtbar.

Die dunklere Oberfläche verändert die Funktion des Keramikgrills nicht. Die Keramikkonstruktion sorgt weiterhin für eine kontrollierbare und stabile Temperaturführung.

Viel Platz für vielseitige Grillgerichte

Mit einer Kochfläche von 1.688 cm² bietet das The Onyx Large genügend Platz für unterschiedliche Gerichte und komplette Menüs.

Big Green Egg gibt das Large als ausreichend groß für die Zubereitung von Speisen für bis zu etwa acht Personen an. Damit eignet sich das Modell sowohl für den normalen Familienalltag als auch für größere Grillrunden.

Build-In-Ausführung für individuelle Outdoor-Küchen

Die Build-In-Variante eignet sich besonders für alle, die das Big Green Egg fest in eine Outdoor-Küche, einen Grilltisch oder eine individuell geplante Einbaulösung integrieren möchten.

Ein fahrbares intEGGrated Nest+Handler gehört bei diesem Set nicht zum Lieferumfang.

Beim Einbau muss auf eine fachgerechte und hitzebeständige Konstruktion geachtet werden. Zwischen der Unterseite des EGG und der Auflagefläche sollte ausreichend Luft zirkulieren können. Hierfür ist ein geeignetes Table Nest beziehungsweise Tischnest vorgesehen.

Dual Zone Deflector Kit inklusive

Zum Lieferumfang gehört das Dual Zone Deflector Kit. Es besteht aus einem Deflektorkorb aus Edelstahl und zwei keramischen Split Deflectors.

Durch die zwei getrennten Deflektoren lässt sich der Garraum flexibel konfigurieren.

Werden beide Deflektoren eingesetzt, entsteht ein vollständiger Hitzeschild für indirektes Garen.

Mit nur einem Deflektor können gleichzeitig eine direkte und eine indirekte Grillzone eingerichtet werden. Dadurch lassen sich unterschiedliche Zubereitungsmethoden innerhalb eines Garraums kombinieren.

Direkt und indirekt gleichzeitig grillen

Das Dual-Zone-Prinzip ermöglicht es, verschiedene Komponenten eines Gerichts gleichzeitig mit unterschiedlichen Hitzezonen zuzubereiten.

Auf einer Seite kann beispielsweise direkt über der Glut gegrillt werden, während die zweite Seite durch einen Split Deflector vor direkter Hitze geschützt wird.

Auch ein vollständig indirekter Aufbau ist mit beiden keramischen Deflektoren möglich.

Zwei Dual Zone Cooking Grids aus Edelstahl

The Onyx gehört zu den ersten Big Green Eggs mit den überarbeiteten Dual Zone Cooking Grids.

Das Build-In-Set enthält zwei halbrunde Edelstahlroste mit verstärkten Roststäben. Die Konstruktion verzichtet auf Querstreben an der Unterseite und erleichtert dadurch die Reinigung.

Die beiden Rosthälften können unabhängig voneinander eingesetzt und mit weiteren Komponenten des Dual-Zone-Systems kombiniert werden.

Zusätzlich zwei halbrunde Gusseisenroste

Zum Set gehören außerdem zwei halbrunde Gusseisenroste für das Large.

Gusseisen speichert viel Wärme und eignet sich besonders für Anwendungen, bei denen eine intensive Kontaktwärme gewünscht ist.

Durch die halbrunde Bauweise könnt Ihr entweder eine vollständige Gusseisenfläche schaffen oder Edelstahl und Gusseisen miteinander kombinieren.

Edelstahl und Gusseisen flexibel kombinieren

Das Dual-Zone-System ermöglicht unterschiedliche Zusammenstellungen der Grillfläche.

Ihr könnt beide Edelstahlroste verwenden, beide Gusseisenroste einsetzen oder jeweils eine Hälfte aus Edelstahl und eine aus Gusseisen miteinander kombinieren.

Zusammen mit den Split Deflectors lässt sich zusätzlich festlegen, ob die jeweilige Zone mit direkter oder indirekter Hitze arbeitet.

Deflektorkorb mit praktischen Griffen

Der Edelstahl-Deflektorkorb nimmt die beiden keramischen Split Deflectors auf und bildet die Grundlage des Dual-Zone-Systems.

Integrierte Griffe erleichtern das Einsetzen und Herausnehmen des Korbs. Heiße Komponenten dürfen dabei selbstverständlich nur mit geeignetem Hitzeschutz angefasst werden.

Kompatibel mit Large Zubehör

Für The Onyx Large ist keine eigene Zubehörwelt erforderlich.

Zubehör, das für das klassische Big Green Egg Large entwickelt wurde, ist grundsätzlich auch mit The Onyx Large kompatibel. Dadurch lässt sich das System später mit zahlreichen weiteren Large-Komponenten erweitern.

Keramik für kontrollierbare Temperaturen

Der Grillkörper des The Onyx Large besteht aus massiver Keramik.

Die Keramik speichert Wärme und unterstützt eine gleichmäßige Temperaturführung im Garraum. Über die untere Luftzufuhr und den rEGGulator am Deckel lässt sich der Luftstrom und damit die Verbrennung der Holzkohle regulieren.

So eignet sich das Big Green Egg sowohl für langsame Garprozesse bei niedrigen Temperaturen als auch für direktes Grillen mit hoher Hitze.

Vielseitig grillen, garen, smoken und backen

Die keramische Garkammer und die regulierbare Luftzufuhr ermöglichen zahlreiche Zubereitungsmethoden.

Mit dem enthaltenen Dual Zone Deflector Kit könnt Ihr sowohl direkt grillen als auch indirekt garen, smoken oder backen. Unterschiedliche Hitzezonen lassen sich dabei gleichzeitig nutzen.

rEGGulator zur Steuerung des Luftstroms

Auf der Kuppel befindet sich der rEGGulator aus Gusseisen.

Zusammen mit der unteren Luftzufuhr lässt sich darüber die Sauerstoffversorgung der Holzkohle regulieren und die gewünschte Gartemperatur einstellen.

Integriertes Deckelthermometer

Das Big Green Egg verfügt über ein analoges Deckelthermometer.

Damit lässt sich die Temperatur im Garraum ablesen, ohne den Deckel öffnen zu müssen.

Für die Messung der Kerntemperatur von Grillgut kann zusätzlich ein separates Grillthermometer verwendet werden.

Easy-to-Lift-System

Das Easy-to-Lift-System unterstützt das Öffnen und Schließen des schweren Keramikdeckels.

Die Scharniermechanik reduziert den dafür notwendigen Kraftaufwand und erleichtert das Handling des Big Green Egg.

Robuste und wetterbeständige Glasur

Die Glasur des The Onyx ist für den Einsatz im Außenbereich ausgelegt und besonders widerstandsfähig.

Durch den höheren Kontrast der dunklen Oberfläche können kleine Punkte oder feine Strukturen in der Glasur sichtbarer erscheinen als beim klassischen grünen Big Green Egg. Solche optischen Merkmale stellen nicht automatisch eine funktionale Beeinträchtigung dar.

Produktionsbedingte dunkle Punkte im Inneren

Auf der Innenseite der Keramik können vereinzelt dunkle Punkte sichtbar sein.

Sie entstehen durch den Herstellungsprozess, bei dem unter anderem keramische Restmaterialien und Glasurreste erneut verarbeitet werden. Diese optischen Merkmale haben keinen Einfluss auf Qualität, Haltbarkeit oder Leistung des Keramikgrills.

Begrenzte lebenslange Garantie auf die Keramik

Für die keramischen Bestandteile des The Onyx gelten die Garantiebedingungen von Big Green Egg.

Auf Material und Konstruktion der Keramikteile wird eine begrenzte lebenslange Garantie gewährt. Für andere Komponenten gelten jeweils eigene Garantiezeiträume.