Gozney Roccbox Pizzawender

Der richtige Dreh mit dem Gozney Pizzawender - Der Turning Peel ermöglicht es Ihnen, die Pizza während des gesamten Backens im Ofen zu lassen, was ein gleichmäßiges Aufgehen und Backen der Kruste bedeutet. Es ist auch weniger wahrscheinlich, dass der Pizzaboden verbrennt, da die Pizza auf derselben Stelle des Bodens gedreht wird und Sie ganz einfach zwischendurch die Unterseite der Pizza überprüfen können. Auch zum Herausheben der fertig gebackenen Pizza eignet sich der Wender, da der reguläre Pizzaheber für die nächste Pizza erst abkühlen müsste, bevor die rohe Pizza darauf platziert werden kann.

Mit ein bisschen Übung haben Sie schnell den Dreh raus und werden Freunde und Familie mit Profi-Kniffen und perfekt gebackener Pizza beeindrucken...

• Optimal für das einfache Handling und den perfekten Grip beim Backen von Pizza und anderen Backwaren


• Ermöglicht das bequeme Manövrieren von Pizzen während des Backvorgangs


• Massiver hochwertiger Edelstahl


• Für genügend Abstand und sicheres Arbeiten


• Unverzichtbares Tool für Profi-Pizzabäcker


• Passend für die Gozney Roccbox und andere Pizzaöfen mit entsprechender Öffnungsgröße

Technische Details

• Material: Edelstahl, Kunststoff


• Grifflänge: 32 cm / Schaufelgröße Ø: 17 cm


• Nicht spülmaschinengeeignet

Lieferumfang

• Gozney Roccbox Pizzawender

Roccbox: Vielseitig, mobil & stylisch

Der tragbare Pizzaofen mit seinem unverwechselbaren Design ist in den stylischen Farben Olivgrün und Steingrau erhältlich. Komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, macht die abgerundete Form mit ihrer futuristischen Optik die Roccbox zum Hingucker auf jeder Terrasse.

In dem Pizzaofen von Gozney können Sie wunderbar abwechslungsreich backen und grillen. Auf dem massiven Pizzastein aus 19 mm massivem Cordierit gelingen neben Pizza und Flammkuchen u.a. fluffige Fladenbrote und knusprige Brötchen. Mithilfe einer gusseisernen Pfanne bereiten Sie herrlich saftige Steaks voller Röstaromen, knackig gegrilltes Gemüse, knusprige Chicken Wings und perfekt gegarten Fisch. Und wer gerne mal mit seinem Pizzaofen unterwegs ist: Mit abnehmbarem Brenner und einklappbaren Beinen macht sich die mobile Roccbox ganz klein und ist schnell verstaut.

Pizzaofen mit Komfort & Sicherheit

Die Roccbox von Gozney zeigt sich ausgesprochen nutzerfreundlich: Nach dem Auspacken sofort startklar, ist der gasbetriebene Pizzaofen einfach in der Bedienung und sicher im Handling. Brenner an die Gasflasche anschließen, per Piezo-Zündung starten, aufheizen – los geht’s. Am eingebauten Thermometer haben Sie dabei jederzeit die aktuelle Temperatur im Auge. Mit der Ummantelung aus Silikon bleibt die Roccbox auch bei voller Leistung äußerlich soweit isoliert, dass das Risiko von Verbrennungen deutlich gesenkt wird – für gelungene Pizzapartys mit der ganzen Familie.

Die Rolling Flame Technologie

Die Gozney Roccbox überzeugt mit innovativer Flammen-Technologie: Die spezielle Kuppelform des Gehäuses sowie die innenliegenden Deflektor-Platten erzeugen eine perfekt lodernde Flamme mit dem optimalen Abstand zur Pizza. Zusätzlich ist der leistungsstarke Gasbrenner so konstruiert, dass er eine echte Holzflamme nachahmt und mit 4,2 kw Power konstante Hitze garantiert. Gleichzeitig sorgt das strapazierfähige, mit Keramikfaser isolierte Edelstahlgehäuse für eine optimale Wärmespeicherung und minimalen Wärmeverlust trotz offenem Einschub.

Pizza Drehen und Wenden wie die Profis

Der Gozney Roccbox Pizzawender wurde speziell für die Roccbox konzipiert, damit das Manövrieren der Pizza beim Backvorgang leicht & professionell von der Hand geht. Bei einer seitlichen Hitzequelle – wie bei der Gozney Roccbox – muss die Pizza während des Backens gedreht werden, um gleichmäßig von allen Seiten zu bräunen. Um das mit einem herkömmlichen Pizzaschieber zu erledigen, müssen Sie die heiße Pizza mit dem Schieber an die Öffnung ziehen und mit den Fingern drehen. Das ist unpraktisch, senkt kurzzeitig die Temperatur der Pizza und es besteht die Gefahr, sich die Finger zu verbrennen. Aber mit dem professionellen Pizzawender von Gozney drehen Sie die Pizza in sicherem Abstand und mit nur einer Handbewegung...