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Pizza und Pasta Grillkurs

Vösendorf

4.5 Std.

pro Person

€ 129,00

inkl. MwSt.

Was alles inklusive ist:

alle Speisen
alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause

Das erwartet Euch:

Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
Vorbereitung des Grill-Menüs
Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
Gemeinsame Verkostung des Menüs
Köstliche Getränke
Geselliges Miteinander

Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:

Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
Richtig reagieren in Gefahrensituationen
Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
Grilltechniken verständlich erklärt
Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte

Heute wird es italienisch. Wir lernen wie man richtigen Pizzateig, Nudelteig und Kartoffelteig zubereitet. Danach gibt es Lachs-Garnelennudeln von der Gussplatte, Pizzen – Margherita und Calzone a la Napoli, im Anschluss Lasagne á la Mama aus dem Keramikgrill und zum süßen Abschluss Kartoffelgnocchi mit Mohn und gehackten Pistazien. Buon Appetito!

Unsere Grillmenüs sind mit viel Sorgfalt und Leidenschaft zusammengestellt, um ein rundum stimmiges Geschmackserlebnis zu garantieren. Wir bitten um Verständnis, dass individuelle Änderungen am Menü leider nicht möglich sind.

Geräte

Wir verwenden diverse Gasgriller – Keramikgriller und einen Pizzagrill

Dauer

Der Workshop dauert 4,5–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen.

Bewertungen