Pizza und Pasta Grillkurs
€ 119,00
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause
Das erwartet Euch:
- Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
- Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
- Vorbereitung des Grill-Menüs
- Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
- Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
- Gemeinsame Verkostung des Menüs
- Köstliche Getränke
- Geselliges Miteinander
Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:
- Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
- Richtig reagieren in Gefahrensituationen
- Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
- Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
- Grilltechniken verständlich erklärt
- Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
- Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
- Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte
Heute wird es italienisch. Wir lernen wie man richtigen Pizzateig, Nudelteig und Kartoffelteig zubereitet. Danach gibt es Lachs-Garnelennudeln von der Gussplatte, Pizzen – Margherita und Calzone a la Napoli, im Anschluss Lasagne á la Mama aus dem Keramikgrill und zum süßen Abschluss Kartoffelgnocci mit Mohnund gehackten Pistazien. Buon Appetito!
Geräte
Wir verwenden diverse Gasgriller – Keramikgriller und einen Pizzagrill
Dauer
Der Workshop dauert 4–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen.
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Fr. 31.05.2024
17:00 Uhr
Pizza und Pasta Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 16 Plätze
Fr. 12.07.2024
17:00 Uhr
Pizza und Pasta Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 18 Plätze
Do. 08.08.2024
17:00 Uhr
Pizza und Pasta Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 12 Plätze
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