Gasgrillkurs

Vösendorf
4 Std.

€ 139,00

Artikelnummer: EV10010

Was alles inklusive ist:

  • alle Speisen
  • alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
  • Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause

Das erwartet Euch:

  • Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
  • Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
  • Vorbereitung des Grill-Menüs
  • Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
  • Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
  • Gemeinsame Verkostung des Menüs
  • Köstliche Getränke
  • Geselliges Miteinander

Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:

  • Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
  • Richtig reagieren in Gefahrensituationen
  • Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
  • Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
  • Grilltechniken verständlich erklärt
  • Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
  • Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
  • Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte

Lachswürfel und Brie vom Räucherbrett sind ein geschmackvoller Auftakt Eure Gäste zu beeindrucken, danach zeigen wir euch Kalbskotelett Saltimbocca auf knusprigen Kartoffelscheiben und leckeren Schmortomaten, gefolgt von einem asiatischen Burger mit Garnelenlaibchen und Wasabi Mayo Dip. Danach geht es wieder Richtung Italien mit einer klassischen Porchetta vom Drehspieß mit selbstgemachtem Focaccia und Kräuter-Knoblauchsauce. Und zum Abschluss Topfen-Früchteauflauf im Glas garniert mit Mascarpone-Mohncreme und Tonkabohne. Guten Appetit.

Geräte

Wir verwenden diverse Gasgriller – Hauptbrenner, Sizzle Zone und Drehspieß

Dauer

Der Workshop dauert 4–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen. 

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Do. 07.03.2024

17:00 Uhr

Gasgrillkurs

Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt

Noch 15 Plätze

Mi. 27.03.2024

10:00 Uhr

Gasgrillkurs

Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt

Noch 20 Plätze

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