Chef’s Table Grillkurs
€ 269,00
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause
Das erwartet Euch:
- Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
- Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
- Vorbereitung des Grill-Menüs
- Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
- Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
- Gemeinsame Verkostung des Menüs
- Köstliche Getränke
- Geselliges Miteinander
Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:
- Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
- Richtig reagieren in Gefahrensituationen
- Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
- Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
- Grilltechniken verständlich erklärt
- Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
- Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
- Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte
Über Tom Heinzle
Der gute Geschmacks- und Geruchssinn wurde dem gebürtigen Vorarlberger schon in die Wiege gelegt: Das Spiel mit den Aromen und hochwertigen Lebensmittel ist genau sein Ding.Als kulinarischer Freigeist interpretiert der Grillprofi und Buchautor das Grillen neu – und kreiert mit seinem eigenen Grillstil außergewöhnliche Grillmenüs.Er ist am Grill-Horizont eine Ausnahmeerscheinung und gilt als einer der besten Feuerköche.
Chef’s Table
Traditionell vor Weihnachten beehrt uns der Grill- und Aromameister Tom Heinzle aus Vorarlberg mit seinen Fine Dine Feuermenüs im Grill Heaven. Wir grillen und genießen gemeinsam ein spektakuläres und exklusives Acht-Gänge-Menü vom Feuer mit passender Weinbegleitung. Ob Fisch, Veggie, Fleisch und Dessert, es ist für jeden etwas dabei – für Mitmacher und auch für Zuseher.
Geräte: Big Green Egg und OFYR
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Fr. 12.12.2025
17:00 Uhr
Tom Heinzle - Chef's Table
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 17 Plätze
Sa. 13.12.2025
17:00 Uhr
Tom Heinzle - Chef's Table
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 20 Plätze
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