Festliches Grillen Grillkurs
€ 159,00
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause
Das erwartet Euch:
- Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
- Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
- Vorbereitung des Grill-Menüs
- Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
- Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
- Gemeinsame Verkostung des Menüs
- Köstliche Getränke
- Geselliges Miteinander
Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:
- Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
- Richtig reagieren in Gefahrensituationen
- Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
- Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
- Grilltechniken verständlich erklärt
- Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
- Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
- Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte
Wir lassen es für festliche Anlässe so richtig krachen! Es gibt ROASTBEEF VON DER RINDERHÜFTE aus dem Pellets-Grill, danach HIRSCHRÜCKEN von der Sizzle-Zone und mit ROTKRAUT GEFÜLLTE BRANDTEIGKRAPFEN. Kennen Sie LAMMSTELZE im Blätterteig? Wir grillen auch WACHTELN am offenen Feuer vom Braii mit KARTOFFELPUFFERN und Weichselragout. Als Abschluss gibt es noch herrliche RAHMDALKEN von der Plancha mit MASCARPONE-TOPFEN-MOHNCREME mit Preiselbeer-Orangensauce.
Geräte
Wir verwenden Pellets-Grill, Sizzle-Zone, Gas-Grill, Braii und Ofyr
Dauer
Der Workshop dauert 4–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen.
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Do. 28.11.2024
17:00 Uhr
Festliches Grillen Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 20 Plätze
Do. 12.12.2024
17:00 Uhr
Festliches Grillen Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 20 Plätze
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