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Dutch Oven Basics Grillkurs

Vösendorf

4.5 Std.

pro Person

€ 129,00

inkl. MwSt.

Was alles inklusive ist:

alle Speisen
alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause

Das erwartet Euch:

Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
Vorbereitung des Grill-Menüs
Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
Gemeinsame Verkostung des Menüs
Köstliche Getränke
Geselliges Miteinander

Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:

Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
Richtig reagieren in Gefahrensituationen
Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
Grilltechniken verständlich erklärt
Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte

Dutch Oven Kurs – Kochen wie die Pioniere, Genießen wie die Gourmets!

Taucht ein in die rustikale Welt des Dutch Ovens – dem gusseisernen Alleskönner für Lagerfeuerromantik und aromatische Slow-Food-Momente. In unserem Dutch Oven Kurs lernt Ihr Schritt für Schritt, wie man mit wenig Aufwand großartige Gerichte zaubert.

Gemeinsam bereiten wir ein abwechslungsreiches 5-Gänge-Menü zu, bei dem der Dutch Oven in seiner ganzen Vielseitigkeit glänzt:

Eingemachte Kartoffel-Lauchsuppe – samtig, herzhaft und der perfekte Start in den Abend. 

Klassisches Schichtfleisch – zart geschmort, mit unvergleichlichem Aroma. 

Saltimbocca vom Huhn – mediterran verfeinert, serviert mit selbstgebackenen Kräuter-Zupfbrot. 

Pulled Beef Wraps – butterzartes Rindfleisch im Tortillawrap mit cremigem Mac and Cheese. 

Kaiserschmarrn – luftig-süß, begleitet von saisonalem Röster.

Ob Einsteiger oder erfahrener Griller – hier lernt Ihr nicht nur Rezepte, sondern auch Tipps und Tricks zu Temperaturführung, Garzeiten und der perfekten Handhabung und Pflege des Dutch Ovens.

Unsere Grillmenüs sind mit viel Sorgfalt und Leidenschaft zusammengestellt, um ein rundum stimmiges Geschmackserlebnis zu garantieren. Wir bitten um Verständnis, dass individuelle Änderungen am Menü leider nicht möglich sind.

Geräte

Wir verwenden den Dutch Oven

Dauer

Der Workshop dauert 4,5–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen.

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