American BBQ Grillkurs
€ 139,00
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- Seminar-Rezeptheft (pdf) zum Nachgrillen zuhause
Das erwartet Euch:
- Amuse Gueules! Ein Willkommensgruß aus der Grillküche
- Einführung in das Menü und den Verlauf des Kurses
- Vorbereitung des Grill-Menüs
- Wissenswertes zu den Themen Fleisch und Beilagen
- Tipps und Tricks, die jeder Grillmeister kennen muss
- Gemeinsame Verkostung des Menüs
- Köstliche Getränke
- Geselliges Miteinander
Das theoretische Know-how kommt nicht zu kurz:
- Sicherer Umgang mit dem Grillgerät
- Richtig reagieren in Gefahrensituationen
- Die Funktionsweisen und Steuerungen der verschiedenen Grills
- Direktes und indirektes Grillen, rückwärts Grillen auf verschiedenen Grillern
- Grilltechniken verständlich erklärt
- Grillen, Backen, Braten, Kochen, Schmoren und Dünsten
- Profi-Tipps zu den Grilltemperaturen bei verschiedenen Lebensmittel
- Die perfekte Pflege und Reinigung der Grillgeräte
Yes we can.
Bei diesem Grillkurs werden Klassiker des amerikanischen Grills behandelt. Wir starten mit rauchigen Ribs St. Louis Cut mit Cola Kirsch Glacing, Süßkartoffel, Coleslaw und machen weiter mit Chicken Wings, Maiskolben und Hot Limetten-Mayo Dip. Wir grillen ein Skirt Steak und machen Onion Rings im Dutch Oven am OFYR. Während des Kurses wird auch auf die Unterschiede von amerikanischem zu österreichischem Fleisch eingegangen. Natürlich darf auch ein Burger dabei nicht fehlen. Als süßen Abschluss bereiten wir einen Banana Pudding Cheese Cake zu, der allen in Erinnerung bleiben und sicher nachgekocht wird.
Geräte
Gasgriller, Keramikgrill, Gusseisen-Plancha, Pellet Smoker und Ofyr
Dauer
Der Grillkurs dauert 4,5–5 h. Wir ersuchen um pünktliches Erscheinen.
Anmelden
Termine auswählen
Do. 19.12.2024
17:00 Uhr
American BBQ Grillkurs
Dieses Event findet in unserer Location "Europaring 18, 2334 Vösendorf" statt
Noch 17 Plätze
Keinen passenden Termin gefunden?
Wir stellen die neuen Termine in der Regel immer 3-6 Monate im voraus online. Sollte jetzt kein passender Termin für dieses Grillseminar für Dich dabei sein, schaue gerne mal in unseren SANTOS Veranstaltungskalender. Oder abonniere unseren Newsletter, damit Du direkt als erstes erfährst, wenn die neuen Grillseminar Termine online sind.