Fleischkunde Alles über das Wagyu RindIn Europa heißt Wagyu übersetzt „japanisches Rind“. Wobei „Wa“ soviel wie Japan heißt und „Gyu“ soviel wie Rind. In Japan heißt diese... Weiterlesen
Fleischkunde Txogitxu, die alte spanische KuhWer einmal was besonderes am Grill ausprobieren möchte, dem legen wir das edle Txogitxu Rind ans Herz. Hier erfahrt Ihr... Weiterlesen
Fleischkunde Die perfekten KäsekrainerKäsekrainer zählen zu den beliebtesten Würsteln der Österreicher. Hierzulande gehört sie zum Standardangebot der Würstelstände. Wir erzählen Euch mehr über... Weiterlesen
Fleischkunde Duroc: eine Schweinerasse erobert den GrillDuroc Schweine sind eine rund 250 Jahre alte, aus den USA stammende Kreuzung von roten Jersey-Schweinen (aus New Jersey) und... Weiterlesen